Pollo al Curry

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

3 cucharadas de aceite
1/2 cebolla pequeña
2 cucharadas de harina
1/2 litro de leche caliente
1 cucharada de curry

 

Empezamos cortando las pechugas de pollo, en cubos grandes, de 2cm por 2 cm aproximadamente.
Ademas, cortamos la cebolla bien chiquita

En una sarten, doramos los cubos de pechugas de pollo. Cuando esten listas, sacarlas de la sarten y reservar.

Dejar un poquito de aceite en la sarten y colocar la cebolla.

Cuando la cebolla este trasparente, agregar la harina, mezclar. Agregar la leche de a apoco e ir mezclando, para que se integre bien.

Agregar el curry, mezclar.

Por ultimo agregar los cubos de pechugas de pollo. Mezclar y dejar en el fuego hasta que la salsa espese.

Por separado hervimos arroz blanco y lo servimos acompañando este pollo.