Hoy traigo el plato preferido de mi novio. Es pollo con una crema super suave de limon.
Ojala les encante!
Ingredientes: (para 2 personas)
- 2 presas de pollo deshuesado (pechuga o churrasquito)
- jugo de limon (es a gusto, pero para 2 personas usaremos aproximadamente 50 a 75 cm3)
- 1 pote de crema
- sal/pimienta/condimentos
- 2 papas
Vamos a empezar cortando el pollo en cuadraditos pequeños (tamaño bocado).
En una olla o sarten profunda comenzamos salteando el pollo con apenitas de aceite.
Cuando el pollo ya esta sellado, vamos a incorporar el jugo de limon. Incorporamos bien para que el pollo se impregne del sabor. Un poco del jugo va a evaporarse.
Cuando el pollo ya esta bien cocido (casi listo) agregamos el pote de crema.
Integramos bien
Salpimentamos (y agregamos los condimentos que prefieran)-
Dejamos que la crema reduzca un poco y se espese.
Al servir acompañamos con unas papas al horno (o el acompañamiento que deseen, queda muy bien con papas fritas o arroz)
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